Your browser does not support JavaScript!

Είσοδος
   
background image background image background image
fulls
logo Ίος
ΝΗΣΙΑ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ

Τοπικά Προϊόντα-Γαστρονομία

Στην Ίο φτιάχνουν νόστιμες χορτόπιτες, λαδόψωμο, ρεβύθια στο πήλινο, κοτόπουλο γεμιστό με σταφίδες και ρύζι. Αξίζει να δοκιμάσετε την καρπουζόπιτα που τη λένε και μοσέντα: τη φτιάχνουν από χυμό καρπουζιού, αλεύρι και ζάχαρη και την πασπαλίζουν με σουσάμι. Ως κέρασμα στους γάμους, όπως και σε άλλα νησιά των Κυκλάδων, προσφέρεται το παστέλι. Ονομαστά είναι τα μελιτίνια (μυζηθρόπιτες) και τα αμυγδαλωτά της Ίου. Μια ξεχωριστή γεύση είναι τα λεγομενα παστωτά σύκα (ξερά σύκα με σουσάμι). Το νησί παράγει κεφαλοτύρι, γραβιέρα, ξινό, το σκοτύρι (με αλοιφώδη υφή και πικάντικη γεύση), μυζήθρα.

 

Info

Μπορείτε να αγοράσετε κάπαρη που φύεται στο νησί ή καλλιεργείται βιολογικά και μέλι (Αγροτικός Συνεταιρισμός Ίου τηλ.: +30 22860 91313).

add
Ημερολόγιο
Αυγουστος  2019
Κυρ Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<< >>
Το Αιγαίο μου
EU
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης - Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης
ESPA