Είναι η μεγαλύτερη και κομψότερη εκκλησία μέσα στο κάστρο η οποία δεσπόζει στο δυτικότερο άκρο του. Από τον περίβολό της η θέα προς το πέλαγος φτάνει μέχρι τη Μήλο, την Κίμωλο και τη Σίφνο. Κτίστηκε στις αρχές του 18ου αι. με έξοδα του Γεωργίου Στάη, που ήταν πρόκριτος στο νησί προερχόμενος από την Κρήτη. Εντός της το 1930 βρέθηκε ένα πολύτιμο χειρόγραφο με σημαντικές πληροφορίες για το χαλασμό της Φολεγάνδρου από τους Οθωμανούς, τον Οκτώβριο του 1715.
Φολέγανδρος Η Παντάνασσα
