Το χωριό αυτό είναι από τα ωραιότερα του νησιού και διατηρεί την παραδοσιακή του αρχιτεκτονική. Εχει πολλές παλιές γειτονιές: Την Ατσιδοφωλιά, το Σελάδι, τον Μύλο ή Πλάκα, την Πάνω Γειτονιά, τα Βορεινά, το Σκαλί. Τα βράδια του καλοκαιριού το κεντρικό στενό, που εφάπτεται με το προαύλιο της εντυπωσιακής εκκλησίας των Αγίων Αναργύρων ζωντανεύει. Ολοι περνάνε από εδώ, κάθονται για ρακόμελα και μεζέδες στο ιστορικό καφενείο του Μάγκα, ή προχωρούν προς την Καμάρα γύρω από την οποία βρίσκονται το παλιό καφεπαντοπωλείο του Χορευτή, ταβερνάκια, μαγαζιά με είδη δώρων, καφέ, ζαχαροπλαστείο.
Στα Θολάρια ξεχωρίζουν οι χαρακτηριστικοί φανοί (καμινάδες) των σπιτιών σκεπασμένοι με σπασμένα κιούπια, οι πεζούλες που ζώνουν τις γύρω πλαγιές και τα τουλάχιστον 20 αλώνια που ακόμη χρησιμοποιούν οι ντόπιοι για να φτιάχνουν «το φάβα» τους. Στα σοκάκια, όπως και σε άλλα χωριά της Αμοργού, θα δείτε ζωγραφισμένα με λευκό χρώμα λουλούδια, ήλιους, γεωμετρικά σχέδια.
Info
Στο λόφο Βίγλα, που απέχει 15’ από τα Θολάρια, ήταν κτισμένη η αρχαία Αιγιάλη.
